Secara sederhana, zero waste merupakan pendekatan yang bertujuan untuk mengubah pola konsumsi dan produksi agar limbah yang dihasilkan dapat ditekan seminimal mungkin, bahkan hingga nol. Prinsipnya bukan hanya membuang sampah lebih sedikit, tetapi dengan merancang sistem bisnis yang mampu mengelola sumber daya dengan lebih efisien, berkelanjutan, dan juga ramah lingkungan di waktu yang bersamaan.